So bezeichnet man eine Außendiensttätigkeit im Handel, bei der neue Produkte vorgestellt werden und/oder das bestehende Sortiment kontrolliert wird: Sind alle Produkte ausreichend vorhanden oder muss nachbestellt werden? Stehen sie ordentlich und ausreichend im Regal? Könnte man die Produkte besser oder zusätzlich irgendwo im Verkaufsraum (Zweitplatzierung) präsentieren?
Talon kommt übrigens aus dem Französischen und bedeutet „Ferse“... sprich, dieser Durchgang erfolgt (logischerweise) zu Fuß.