Fachchinesisch
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MHD-Kontrolle

Bezeichnet die Kontrolle des Mindesthaltbarkeitsdatums bei Lebensmitteln und gehört zu den wesentlichen Aufgaben von Rackjobbern.

Hierbei ist das auf die Verpackung aufgebrachte Datum zu prüfen. Ist dies überschritten, müssen die entsprechenden Produkte aussortiert werden.

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