Das Baggern kennt man im Privaten vom Buhlen um das weibliche oder männliche Objekt der Begierde.
Hier geht es aber um Marktforschung und die Objekte der Begierde sind Passanten aus vorab definierten Zielgruppen, die es gilt, auf der Straße anzusprechen und für Produkttests, Interviews etc. zu gewinnen.
Wer's drauf hat, auch nach Stunden noch freundlich vorbeiziehende Mitbürgerinnen und Mitbürger anzusprechen, kann als „Bagger“ einen ganz ordentlichen Stundenlohn einfahren.